Radiografía exterior
Encantado de no conocerte
19/09/2014
25:30
Cena con un desconocido, comida con una desconocida. Colunching, street food, consumo colaborativo no son sólo conceptos. Son nuevas formas de entender la forma social más extendida de comunicarnos con los demás: la comida. Compartir mantel, incluso (preferentemente) con desconocidos.
Alexandre Grimod de la Reyniere, al que se considera inventor del término "gastronomía" dijo al respecto que "los platos sobre los que se habla parecen mejores”.