Los carniceros seguimos al cámara de televisión español Francisco Magallón durante su ruta por Sudán. Magallón es el autor de un trabajo documental de gran calidad que refleja el sufrimiento y la miseria de la población de este país africano, azotado por la guerra. Su profesión le ha permitido conocer situaciones de toda índole en gran parte del continente negro, conflictos como el Palestino en Gaza, Líbano, Bosnia, Kosovo, Irak, Birmania, Afganistán... desastres naturales como el Tsunami, el Terremoto de Filipinas o el de Perú (20/10/10).
