Sigma Biotech, innova en productos alimenticios

Conseguir que un producto que dura dos meses alargue su vida hasta los 2 años, que un vine baje su graduación del alcohol, o conseguir solidificar el aceite de oliva para convertirlo en crema para la piel, ésos son algunos de los proyectos que Sigma Biotech realiza en el sector agroalimentario. Esta empresa privada colabora con instituciones como el CSIC y las Universidades de Granada y Sevilla.

 Hablamos con su fundadora Marta González que nos cuenta además los proyectos que tienen entre manos, entre ellos numerosas empresas de Latinoamérica que quieren exportar a Europa.