¿Cuándo se inventó la cerveza?

Hace unos 6000 años que nació la cerveza en la zona de Mesopotamia y no fue casual pues el hombre primitivo siempre tuvo la tendencia a elaborar bebidas a base de raíces, cereales y frutos silvestres que, inicialmente, masticaban para provocar su fermentación obteniendo un líquido que les producía efectos placenteros.

Coral Calvo, profesora de Nutrición y Dietética de la UNED