26 de diciembre de 2019.
Estimados maestros Vivaldi, Sibelius, Kabalevsky, Rossini y Nielsen:
Una hora diaria es apenas una brizna en el universo de la música clásica, lo que hace que no siempre podamos escuchar completas sus obras o, lo que es peor, no nos da tiempo a emitir ni un compás de sus partituras. Por eso, más o menos una vez al mes atamos los cabos que dejamos, más que sueltos aparcados, para compartir con los oyentes sus músicas, las que no han tenido cabida cuando les correspondía. Les confieso, admirados maestros, que teníamos previsto hacer este programa la semana que viene, antes de acabar el año, y no cerrar el 2019 con deudas pendientes, pero hemos visto claro que el día era hoy. ¿Por qué? Lo mismo algunos de nuestros oyentes ya han captado por dónde vamos. Hoy 26 de diciembre es Festivo en Cataluña y Baleares. Y en ambas Comunidades, sobre todo en Cataluña, existe la tradición de aprovechar las sobras de los banquetes de Nochebuena y Navidad y con esos restos hacer un nuevo delicioso plato, que tradicionalmente adquiere forma de “Canelones”.
Esos canelones serán nuestros cabos sueltos para cerrar el año en este día. Un día que abrimos en Posdata con el rey de los canelones… Adelante, maestro Rossini:
