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Por tres razones - #Despesques2019. Ángel León: "No queremos cambiar el mundo, sino generar conciencia".

16 sep 2019

Hoy, en Por Tres Razones, hablamos con Ángel León, el chef del mar, sobre Despesques 2019. Más de 350 invitados se han reunido con un objetivo muy claro: buscar nuevos alimentos en el mar, crear más concienciación, fomentar la investigación y exigir cambios. De la situación actual de la naturaleza y de sus necesidades charlamos con François Simard que también ha acudido al evento como representante de la ONG Unión Internacional para la conservación de la naturaleza.

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