'Uninicio': Inclusión a través de la gastronomía

Conocemos Uninicio, una iniciativa de gastronomía solidaria para jóvenes migrantes en riesgo de exclusión social. En nuestro estudio 101 de La Casa de la Radio nos acompañan Eduardo Rosello, director del proyecto; Ignacio Blasco, psicólogo y responsable de formación; Marta Lobato, encargada de la producción y el catering en Uninicio; Michel Sinda, ex alumno y actual jefe del cuarto frío, y Daniel Portero, que es alumno actual.