¿Cómo suena un menú gastronómico? ¿Cuáles son las melodías de las sensaciones que despierta cada plato? Reservamos este juego para la última de las alocadas entregas que hemos ido salpicando durante los domingos estivales de Placeres Mundanos.
Y para conocer como los ritmos sonoros nos pueden hacer sentir similares emociones que los que nos regala un plato, o una copa de vino, nos dirigimos a la gente de La Candela Restó, a Samy Ali, cocina, y Sión Calderón, sala, para ver como laten sus corazones sonoros cuando deben presentarnos sus creaciones culinarias o sus propuestas vinícolas.
¿Y por qué La Candela Restó? Pues porque es un espacio que nos sorprendió la primera vez que lo descubrimos, nos enganchó la sonoridad y el atrevimiento de su cocina (Samy Ali, ahora compartida con Álvaro Pérez) y por que debíamos mostrar su triple salto mortal sin red, dejando la periferia para instalarse en la despiadada jungla que es Madrid.
