Año 96; nuestro invitado, Ramón Parera, junto a su amigo Jordi Arnan descubren una finca de casi 60 hectáreas, donde además se ubica una masía de origen medieval, y una antigua bodega, en desuso desde la Guerra Civil. Sus corazones laten de manera acelerada, indicando que ese es el sitio ideal para levantar su propio proyecto, Celler Pardas.
Hoy en día la bodega mencionada representa el compromiso por su tierra y por la variedad que mejor lleva marcado el ADN de su comarca, el Penedés, Catalunya. La uva, xarel·lo, uva blanca muy vinculada al universo del cava, pero que gente como Ramón Parera ha sabido descubrir y trasmitir su personalidad y su arraigo con el Mediterráneo.
En Placeres Mundanos Ramón nos desveló su apasionado universo melómano, haciéndonos viajar desde Bob Dylan a Neil Young pasando por Bill Evans.
Ramón Parera, un hombre que siente la música y la trasmite en la copa con una sensibilidad y una honestidad loable.
