Casa Zacarías en Santander

Nuestro programa se traslasda a la Comunidad Autónoma de Cantabria; en su capital, en Santander, dialogamos con una de las personalidades de la gastronomía de esa región. Encontramos en Casa Zacarías a su chef y propietario con quien dialogamos ampliamente en torno a la cocina cántabra y su vida alrededor de los fogones.

Más tarde saltamos hasta la isla de La Palma, en Canarias, para conocer una iniciativa que pretende salvaguardar los productos autóctonos de varios lugares.