La localidad alicantina de Biar ocupa hoy casi todo el tiempo de nuestro programa.
La provincia de Alicante es famosa en especial, por sus estupendas playas bañadas por el mar Mediterráneo, que atraen a millones de turistas, españoles y extranjeros.
Pero en Paisajes y Sabores hemos querido descubrirles la otra cara de Alicante; la de los pueblos de interior, como Biar. Conversamos con su alcaldesa, Magdalena Martínez, que nos descubre los atractivos de este pueblo. Sus espacios naturales, perfectos para hacer senderismo; su casco histórico y su castillo medieval, visible desde todos los rincones de Biar; sus fiestas y tradiciones, Biar tiene una de las fiestas de moros y cristianos más antiguas de Levante, y su gastronomía, con sus arroces y sus dulces. Un lugar para añadir en la lista de nuestros destinos turísticos.
