Desperdicio alimentario

Hablamos de desperdicio alimentario con la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina; de un manual sobre la preservación del ecosistema de la dehesa, con uno de sus autores, Carlos Hernández; y de un elemento natural propio de estas fechas, el acebo, con la técnico del grupo de desarrollo rural de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, Raquel Soria.