Més que esport - 25 d'octubre de 2018

Els programes nutritius pels esportistes d'alt rendiment han estat tradicionalment lligats al consum de productes d'orígen animal. Malgrat això, experts en la matèria asseguren que cada vegada són més els esportistes que adopten una dieta basada només en vegetals i que, contràriament a la creença popular, els ajuda a mantenir el seu rendiment a les competicions. Parlem de nutrició esportiva vegana amb la dietista Arantza Muñoz i amb Cristina Rodrigo, portaveu de "Pro Veg Espanya", organització de consciència alimentària que impulsa la Fira "Veggie World", la fira vegana més gran i antiga d'Europa, aquest cap de setmana a la Farga de L'Hospitalet.