Matí a 4 bandes
La cuina com a grau universitari. Secció cultura
24/04/2014
53:36
Tema: La cuina com a grau universitari amb la Roser Romero del Castillo, membre del Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, la Nan Ferreres, coordinadora General del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques i Directora de l'Escola d'Hoteleria i Turisme CETT, el Pere Castells, professor de la Unitat d'Educació i Recerca en ciència i cuina Campus de l'Alimentació de Torribera, el Toni Massanes, de la Fundació Alícia i el Màrius Rubiralta, delegat del rector com a director del Campus de l'Alimentació de Torribera. Secció cultura amb el Xavier Marcé, l'editora de La Campana Isabel Martí i l’Abel Suárez del Primavera Sound.