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Marca España - Valencia Cuina Oberta

13 nov 2014

 Desde hoy y hasta el domingo 23 de noviembre se celebran en Valencia las jornadas gastronómicas Cuina Oberta

 Conversamos con José Salinas, director gerente de la Fundación Turismo Valencia, sobre esta iniciativa culinaria que va ya por su undécima edición. Una propuesta que se engloba en un gran plan para atraer el turismo gastronómico a la ciudad del Turia. 

 En Cuina Oberta participan más de 60 restaurantes de la ciudad, que ofrecen menús especiales a precios muy asequibles. Entre estos restaurantes está Vertical, ganador en las dos pasadas ediciones del premio al mejor menú, y restaurante con una estrella Michelín y dos Soles Repsol. 

 Conversamos con Javier de Andrés, gerente del Grupo la Sucursal, al que pertenece Vertical. Javier nos detalla el menú con el que participan en Cuina Oberta (13/11/14).

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