Los pavos de Cascajares

Sus pavos y capones van a estar presentes en muchas de las cenas en esta celebración tan tradicional en EEUU. Su facturación y producción crece exponencialmente desde aquel lejano 1994 en el que con 160 mil pesetas en el bolsillo y 100 capones dieron los primeros pasos.

Hoy tienen fábrica propia en Canadá, y en Dueñas, en España, y el 50 por ciento de su producción se vende fuera de nuestro país. Hablamos con el presidente de Cascajares Alfonso Jiménez.

También entrevistamos a  Leonardo Benatov , presidente de la ingeniería Euroconsult, para hablar de los grandes proyectos de la obra pública en los que participa España y del comienzo de su empresa.