El pan español artesano, hecho con amor

Es el que elabora el grupo español Granier, que con apenas seis años de vida, ha conseguido hacerse un hueco importante en el mercado nacional e internacional. En la actualidad tiene más de 300 establecimientos en toda España y cuenta también con presencia en países como Portugal, Gran Bretaña, Italia o EE. UU. (Miami). Su plan estratégico contempla llegar a los 1000 establecimientos en cinco años. De sus hornos salen 70 variedades de pan. Hablamos con Juan Vicente Bonastre, director general del grupo.

 Además recogemos las perspectivas del sector turístico para esta Semana Santa y recordamos una de las tradiciones de estas fechas: los empalaos de Valverde de la Vera, en Extremadura.