Os hablamos de Miel Muria, una firma ubicada en Tarragona, en la región del Perelló. Mieles de altísima calidad debido a la trashumancia que practican los apicultores con las abejas. Seis generaciones de apicultores que recogen la mejor miel apta para todos los paladares con sabor del Mediterráneo. Miel Muria exporta a todo el mundo, con una peculiaridad: en Arabia Saudita su miel se mezcla con oro comestible, una exigencia de los jeques. Hablamos con Rafael Muria, que nos explica el funcionamiento de las abejas, cómo fabrican sus propios panales y la recogida de la miel o del propóleo, un antibiótico natural que elaboran estos insectos, un producto 100 % español.
Después, os hablamos del pistacho. Pistachos Nazaríes exportan a todo el mundo desde su central en Granada.
Y además os presentamos una nueva tapa española: carpacho de brócoli.
