Marca España
El jamón, el producto estrella de la gastronomía española
16/04/2019
08:56
Ha sido protagonista indiscutible en el Salón de Gourmets, donde se degusta y se muestra lo mejor de nuestra despensa. El mundo del jamón es infinito, los hay serranos, de bellota, de cebo.
En este reportaje Manuel Verdegay nos cuenta como diferenciarlos y centrándose en la denominación de origen Los Pedroches nos explica como cortarlos, maridarlos o diferenciar las añadas. (16/04/19)
