La Fundación Alicia, Premio Nacional de Gastronomía

La Fundación Alicia es un centro de investigación, dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a mejorar nuestros hábitos alimentarios y a poner en valor nuestro patrimonio agroalimentario y gastronómico. En definitiva, es un centro con vocación social y abierto a todo el mundo para promover la buena alimentación, un centro pionero y único en el mundo que acaba de obtener el Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de gastronomía saludable. Charlamos con su director general, Toni Massanés. 

Además, nos acercamos hasta Barcelona, donde se celebra la 080 Barcelona Fashion Week y conversamos con Isabel Esteve, diseñadora de la firma Sita Murt, que en unas horas presenta sus propuestas.