Marca España
El espeto de Málaga quiere ser Patrimonio Inmaterial de la
09/09/2019
56:03
El espeto de sardinas es una de las imágenes más emblemáticas de la costa malagueña. Dicen los historiadores locales que fueron los pescadores quienes iniciaron el arte de espetar sardinas y asarlas junto a las brasas. Hoy en día todos los chiringuitos los tienen entre sus especialidades. Son una seña de identidad cultural malagueña, tanto que se prepara su candidatura como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Charlamos con Javier Lima, presidente de Marbella Activa, una de las asociaciones que la impulsan.
Además, hablamos con el presidente de Wikipaella sobre nuestro plato más universal, la paella, que el día 20 tiene su día internacional.
Y celebramos el triunfo de Rafa Nadal en el US Open, su 19 Grand Slam.
