Marca España
Córdoba Califato Gourmet
30/09/2014
28:37
Hablamos con dos de los mejores chefs de España que han participado en el encuentro Córdoba Califato Gourmet. A través de sus fogones han interpretado las culturas romana, árabe, judía y cristiana, cuatro culturas que han dejado su huella a lo largo de la historia de la ciudad cordobesa.
Rubén Trincado del restaurante Mirador de Uría, en San Sebastián, y Xosé Torres, restaurante Pepe Vieira, en Pontevedra, ambos con una estrella Michelín y dos soles de la guía Repsol.
Además repasamos la gastronomía andaluza con el presidente de la Academia, Fernando Huidobro (30/09/14).
