La localidad guipuzcoana de Getaria respira por sus cuatro costados, diseño, historia y gastronomía. Diseño porque de allí fue y allí está el Museo Cristóbal Balenciaga, uno de nuestros mejores modistos de alta costura, Historia, porque allí nació Juan Sebastián Elcano, el primer marino español en dar la vuelta al mundo y Gastronomía, de los mejores pescados y mariscos que se pueden comprar en su puerto y todo regado con el vino de esta tierra: el Txacolí.
A mediados del siglo XVII Domingo Etxaniz planta los primeros viñedos a los pies del mar Cantábrico, el origen de que lo luego ha sido la Bodega Txomín Etxaniz. Hoy la familia Txueca dirige la bodega que elabora éste vino, un caldo especial, con uva autóctona, con elaboración artesanal. Hoy el cariño y el saber hacer de esta familia ha permitido que el txacolí se consuma tanto en nuestro país como en los principales países del mundo.
Hablamos con Iñaki Txueca (29/09/14).
