El Celler de Can Roca vuelve a ser el mejor restaurante del mundo, después de que en 2014 les quitara el puesto el danés Noma, que este año ha quedado tercero. "Francamente, el año pasado lo esperábamos y no pasó y este año no lo esperábamos y ha pasado", ha asegurado Joan Roca, al frente de las cocinas del prestigioso restaurante catalán que dirige junto a sus hermanos Josep (sumiller) y Jordi (encargado de los platos dulces). El reconocimieton que otorga la revista Restaurant "es un gusto que sabe a algo maravilloso que queremos compartir con todos los cocineros y cocineras que están trabajando al máximo nivel", ha afirmado después de asegurar que lo realmente importante de este reconocimiento es "poder seguir siendo embajadores de la restauración de nuestro país" (02/06/15).
