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Ángela Quintas: "Adelgaza para siempre" (Historias de papel)

12 mar 2017

Entrevista de Manuel Pedraz a Ángela Quintas sobre “Adelgaza para siempre” (Planeta), un libro que plantea la diferencia que hay entre alimentarse y nutrirse. Ángela Quintas es química y especialista en nutrición. Articula su libro en torno a 5 reglas básicas que permiten adelgazar y no volver a engordar. El libro no incluye recetas gastronómicas, pero sí facilita los conocimientos necesarios como para que, a partir de prácticas saludables, tanto en la alimentación como en la vida, nos permitan nutrirnos correctamente sin por ello engordar.

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