¿Adelgaza para siempre¿ de Ángela Quintas es una invitación a aprender a nutrirnos, además de alimentarnos. Es un libro que habla de comida, que no tiene recetas, ni soluciones milagrosas, peri sí herramientas para adelgazar y no volver a engordar.
Entrevista de Manuel Pedraz a Ángela Quintas sobre “Adelgaza para siempre” (Planeta), un libro que plantea la diferencia que hay entre alimentarse y nutrirse. Ángela Quintas es química y especialista en nutrición. Articula su libro en torno a 5 reglas básicas que permiten adelgazar y no volver a engordar. El libro no incluye recetas gastronómicas, pero sí facilita los conocimientos necesarios como para que, a partir de prácticas saludables, tanto en la alimentación como en la vida, nos permitan nutrirnos correctamente sin por ello engordar.
