Hoy te proponemos un Fallo de Sistema muy singular abordando, por vez primera, la nutrición y movidos por la cantidad de estudios sobre la dieta vegetariana y alumbrar con rigor de qué estamos hablando. Subimos a la Nabucodonosor a Lucía Martínez, autora de Vegetarianos con ciencia (Ed.Almuzara).
¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? Y más allá de eso ¿cómo afectan nuestras elecciones alimentarias a nuestra salud y qué información debemos de tener en cuenta? La nutricionista y autora del blog Dime qué comes Lucía Martínez Argüelles nos visita dispuesta a aclarar todas las dudas que surgen ante el asunto con motivo de su libro reciente.
Desde los otros mundos de la ciencia ficción más cutre y en las antípodas del rigor de Lucía, reflexionamos sobre la manipulación genética alimentaria con El ataque de los tomates asesinos de 1978, una película tan mala que merece su hueco en el Olimpo del efecto Flú deRubén Luengo.
