Pedro Subijana, Tambor de Oro 2015

Pedro Subijana ha sido elegido Tambor de Oro 2015 en las fiestas de San Sebastián. Esta noche tendrá lugar la cena en las sociedades gastronómicas; tras esta, a las 00.00 horas, se llevará a cabo la Tamborrada, y este martes es el día grande de la localidad. El cocinero, elegido por unanimidad por el jurado, se ha mostrado emocionado por ser profeta en su tierra y ha dicho que por primera vez desde que empezó a trabajar en Akelarre podrá disfrutar desde dentro de estas celebraciones. Este año es doblemente especial para el tres estrellas Michelín, porque su nieto ha sido uno de los 5.000 niños elegidos para desfilar en la Tamborrada Infantil (19/01/15).