No es lo que comes, es cómo comes

Las dietas, por sí solas, no funcionan. Nuestra forma de comer está influida por factores psicológicos y emocionales. Acudimos a expertos que han estudiado las variables psicológicas y emocionales de las personas con sobrepeso hasta conseguir definir las cinco dimensiones relacionadas con la forma en que comemos: emocional, adictiva, traumática, impulsiva y desorganizada. En el estudio, el Dr. Javier Quintero, neurocientífico experto en cognición y emociones, y la psicóloga Noelia Monterde, experta en Inteligencia Emocional y Conducta Alimentaria.