La cocina con Sergio - 27/12/15

Aprovechamos cualquier resto de queso para elaborar nuestra tapa. Sabores intensos y agradables descubrimos en una crema de boletus, y por supuesto que aprendemos a elaborar una merluza a la sidra (recuerda no presionar el pescado sobre la plancha).

Mimamos esos vinos espumosos, cuidando su temperatura y uso.

Qué te parece si comenzamos a practicar como elaborar un roscón de reyes casero?

Sergio Fernández y Curro Díez te acompañan en este recorrido gastronómico.