Españoles en la mar
Candidatura del espeto de sardinas como Patrimonio Cultural
18/06/2019
54:42
La Junta de Andalucía impulsará, en los próximos meses, la candidatura del espeto de sardinas como Patrimonio Cultural Inmaterial por parte de la Unesco. De todo ello hablamos con Jesús Moreno, catedrático de Historia, investigador de Cultura Alimentaria y presidente de la asociación malagueña La Carta Malacitana, impulsora, junto a Marbella Activa, de esta iniciativa.
Europa está a la cabeza en cuanto al número de productos de la pesca certificados con algún sello sostenible. Así lo revela el primer informe a nivel global sobre los productos de la pesca y la acuicultura, del que hablamos con Laura Rodríguez, directora del programa MSC en España y Portugal.
