Españoles en la mar - 15/05/13

Javier Ojeda, gerente de la Asociación Empresarial de Productores Marinos Apromar, nos presenta el balance de la producción de peces marinos en explotaciones de acuicultura durante el año pasado y que creció el 3'3 % tras dos años de descensos.

Óscar Esparza, de WWF, pide una evaluación medioambiental global para las diferentes prospecciones que se están realizando, como ocurre en las costas canaria o valenciana.

Cuando está a punto de finalizar la temporada de la lamprea, que en algunos casos desata pasiones gastronómicas, vamos a conocer más de esta especie prehistórica que ni es carne ni pescado, sino un ciclóstomo.