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En clave Turismo - Radio Camino de Santiago, la sintonía del camino - 17/05/19

17 may 2019

Radio Camino de Santiago es un medio creado en 2016, única marca registrada especializada en el Camino a nivel mundial, con emisión 24 horas y con cerca de millón y medio de oyentes. Conocemos cómo funciona esta emisora conversando con sus cofundadores y codirectores, Ernesto Díaz y Nekane Soto. Emiten desde el albergue “La Casa de las Sonrisas”, en Grañón, La Rioja. Y celebramos el 26 Aniversario de la Declaración del Camino del Santiago como Patrimonio Cultural Europeo, tal día como hoy, 17 de mayo, de 1993 en Bruselas.

También destacamos la presencia e importancia de la cocina española pues esta misma noche, en la ciudad rusa de Omsk, el chef valenciano José Manuel Miguel, del restaurante Beat de Calpe, con una estrella Michelin, participa en uno de los mayores eventos culinarios que tienen lugar en Rusia, con el chef ruso Serguei Savinov. Juntos elaborarán un menú único a cuatro manos: cocina española y cocina rusa unidas por dos de los máximos representantes mundiales de la gastronomía de vanguardia.

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