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Emisión en sefardí - Arte culinario sefardí - 20/03/17

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Arte culinario sefardí
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Emisión en sefardí - Arte culinario sefardí - 20/03/17

20 mar 2017

Las tradiciones culinarias de los sefardíes de Bosnia. La escritora Gina Camhy nos remonta a las tradiciones de esta interesante gastronomía. "El guizado de mi madre", receta de "Zelena o Anchussa d'espinaka".

Canción: "Durme, dume", kante de cuna interpretado por Viviana Rajel Barnatán.

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