Os Prêmios Brasil já estão na décima-quinta edição. Eles são concedidos pela Câmara de Comécio Brasil-Espanha em três categorias: empresário do ano, ação cultural e trabalho social. Desta vez, eles foram entregues a José Domingo de Ampuero y Osma, à Residência de Estudantes de Madri e ao programa Púlsar da Fundação Everis Brasil. Os prêmios reconhecem pessoas e organizações que fomentam as relações bilaterais entre os países. Conversamos com o CEO da Viscofán, José Antonio Canales, para conhecer um pouquinho mais a história da empresa. O grupo espanhol nasceu em 1975 no norte da Espanha e atualmente é líder mundial na fabricação e comercialização de envoltórios para a indústria cárnica. A Viscofán fabrica tripas artificiais, sobretudo para salsichas, e tem fábricas em 18 países, entre eles o Brasil, que é um dos principais mercados da companhia e onde a Viscofán está há 28 anos. Os embutidos apareceram no Brasil a partir da emigração de italianos e alemães que levaram as receitas tradicionais desses produtos e hoje em dia são apreciados em todo o país.
Ela é Dulcineia Catadora, embora na Espanha, no Chile e no México se chame Meninas Cartoneras e, na Argentina, que viu o projeto nascer, seja Eloisa Cartonera. Os nomes são um pouco diferentes, mas a iniciativa é a mesma. Trata-se de uma editora independente, de cunho artístico e social. Na Espanha, a editora confecciona cada título de forma artesanal, usa papelão catado nas ruas e conta com a ajuda de um coletivo em risco de exclusão social. O primeiro livro lançado por Meninas Cartoneras é "La ni&nti
