Émission en français   Émission en français - 09/05/13 09/05/2013 55:55

"Le Journa": actualité du jour.

"Culture Espagne": Le classement des 50 meilleurs restaurants de la planète distingués par la revue britannique Restaurant qui est établi à partir des votes de plus de 900 chefs, critiques culinaires et gastronomes a été présenté. Après avoir passé les deux dernières années en deuxième position de la liste, El Celler de Can Roca des trois frères Roca, a été désigné le meilleur restaurant du monde. Le talent, le savoir faire, la créativité et la persévérance de Josep, le chef sommelier, de Jordi le pâtissier et de Joan qui dirige les cuisines, ont été sacrés cette année de cette importante récompense, une reconnaissance d'après Josep Roca, à la cuisine d'avant-garde de l'Espagne. Selon la revue Restaurant, El celler de Can Roca, s'est attiré les éloges mondiaux pour son mélange de plats catalans et de techniques de pointe, ainsi que pour la passion commune des frères Roca pour l'hospitalité.

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