El mundo de la carne
Trazabilidad y calidad del jamón ibérico
10/12/2016
04:15
El jamón ibérico no solo está en nuestro imaginario por su sabor impregnado en el paladar, sino también por sus propiedades saludables, avaladas por médicos y nutricionistas. La Norma del Ibérico asegura la trazabilidad y la calidad de un producto tradicional, pero en constante innovación, que se promociona a nivel internacional.
