Sabores de madrugada - Madrid Fusión - 27/1/16

Nuestra experta en gastronomía, Inés Romera, nos pone al día en los 'Sabores de madrugada' de lo que está dando de sí Madrid Fusión. También nos presenta la iniciativa que se está llevando a cabo en los restaurantes franceses para no desperdiciar la comida que sobra. Hacemos un hueco a la idea desarrollada por unos emprendedores que fomentan la pelodieta y, como remate, iniciamos la ruta de la fabada que acoge Madrid.