Arrancamos la edición nº 626 de 'El canto del grillo' hablando 'En Voz Alta' de transgénicos, una serie de productos que generan opiniones opuestas en la opinión pública.
Estos organismos modificados mediante ingeniería genética tienen como objetivo mejorar la productividad o aumentar sus propiedades nutritivas. Pero siempre siembran muchas dudas en la sociedad respecto a su consumo y su existencia.
¿En qué países se cultivan los productos transgénicos? ¿Cómo se distribuye el mercado de su plantación y explotación? ¿Son seguros para el consumo, el medio ambiente y la biodiversidad?
Para saber qué son los transgénicos, cuáles son sus funciones, qué se consigue con ellos nos van a acompañar:
-Ramón Serrano, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Politécnica de Valencia.
-Luis Ferreirín, responsable de la campaña de agricultura de Greenpeace.
-Franco Llobera, miembro de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
-Pablo Manzano, doctor en Ecología.
