Sabores de madrugada - La verdadera cocina italiana

Inés Romera nos presenta en los 'Sabores de madrugada' el mejor postre que se pueda pensar para celebrar los carnavales. Debe tener chocolate y forma de sardina. También nos sumerge en los placeres culinarios de la gastronomía italiana, que va más allá de la pasta y la pizza. Nos dejamos llevar por la intensidad de la trufa, la reina de los "trufimenús" que se presentan en Soria; y, por último, brindamos con un vino blanco de Navarra.