Degustar España - 12/01/19

Nos acercamos a otro producto con sello de calidad: La patata burgalesa, de la que nos habla José Ramón Colina, presidente de la Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la Provincia de Burgos. Después charlamos con el chef extremeño David Salazar, que acaba de embarcarse en el nuevo proyecto gastronómico de la bodega Encina Blanca, en Alburquerque (Badajoz). Y finalmente, terminamos nuestra ruta por vinos de la DO Pla de Bages catando en Abadat Nual, de Santa Maria de Horta d'Avinyó, en Barcelona.