Descubierto el efecto neuroprotector del ácido elágico

Un estudio realizado por el Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatológica de la Obesidad y Nutrición, Ciberobn, demuestra que el consumo de ácido elágico tiene un efecto neuroprotector frente a la esclerosis múltiple en un modelo animal. El ácido elágico es un polifenos que se encuentra en gran variedad de frutas y frutos rojos.