Con nombre propio
Pimentón con DOP
09/04/2018
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La DOP Pimentón de la Vera es de gran calidad y posee un espectacular sabor y aroma por el modo tradicional de secado del pimiento al humo. Ampara tres variedades: el dulce, el agridulce y el picante.
La DOP Pimentón de Murcia es dulce, graso y sabroso y de olor fuerte y penetrante. Los pimientos se secan al sol o en secaderos de aire caliente.