IGP Ternera de Aliste

La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Aliste es una carne muy tierna, jugosa y con un sabor y olor finos y delicados. Procede de animales jóvenes nacidos y criados en pequeñas explotaciones familiares que basan su sistema productivo en el aprovechamiento de los recursos, mediante unas técnicas de producción tradicionales y respetuosas con el medio ambiente.