Con nombre propio
DOP Dehesa de Extremadura
20/02/2017
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El 98% de la producción de Dehesa de Extremadura son jamones ibéricos 100% ó 75% de raza ibérica alimentados con bellota. Para garantizar su raza y su calidad, la Denominación de Origen Protegida realiza controles exhaustivos en cada fase de la producción: desde la cría hasta la curación.
