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Comer y cantar - Patatas bravas con yuca (29/07/12)
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Comer y cantar - Patatas bravas con yuca (29/07/12)
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Crema fría de espárragos
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25%
pasado domingo
Crema fría de espárragos
pasado domingo
Abraham García nos explica cómo hacer una exquisita crema fría de espárragos con crujiente de jamón. Y celebramos el vigésimo quinto aniversario de la D. O Rias Baixas cons u presidente, Juan Gil de Araujo.
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Comer y cantar
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Suflé de vainilla y café
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25:49
25%
pasado sábado
Suflé de vainilla y café
pasado sábado
Un postre de lujo: suflé de vainilla y café hecho por Sergio Fernández. Charlamos con Rubén Principe, ganador de la vigésima edición del certámen de Cocineros y Reposteros de Madrid, y Curro Diéz nos lleva se exc...
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Comer y cantar
Sopa de tomate y ajo con brevas
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Completo
25:30
22%
12 may 2013
Sopa de tomate y ajo con brevas
12 may 2013
Abraham nos prepara una sopa fria de tomate y ajo con guarnición de brevas. Y el periodista Mario Suárez nos presenta su libro: "Cocina Pop", recetas y canciones de toda la vida.
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Comer y cantar
Lomo de cordero asado a la miel
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Completo
27:50
8%
10 may 2013
Lomo de cordero asado a la miel
10 may 2013
Atrévete con un lomo de cordero asado a la miel elaborado por Sergio Fernández y participa en la celebración del Día Mundia del Comercio Justo.
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Comer y cantar
Pic nic con tortilla
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Completo
26:23
29%
05 may 2013
Pic nic con tortilla
05 may 2013
Nos vamos al campo de excursión, y Abraham García un prepara un soberbio pic nic con tortilla, milanesas, gazpacho y fruta.Y Alvaro Maldonado, responsable de "Amazonia Importa", nos habla del último edulcorante n...
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Comer y cantar
Ensalada de queso de cabra
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25:50
24%
04 may 2013
Ensalada de queso de cabra
04 may 2013
Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada a la vinagreta de fresa... pedazo de ensalada de Sergio Fernández!!. Y Curro Diéz se mete en la cocina de la Posada del Chaflán para observar a su chef, Juan Pa...
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Comer y cantar
Flan de chocolate amargo
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Completo
26:23
30%
28 abr 2013
Flan de chocolate amargo
28 abr 2013
¿Te apetece un flan de chocolate amargo con fondo de natillas perfumadas al azahar? nos lo prepara Abraham García. Y visitamos la Alta Selva Negra para conocer los lugares mas apetecibles y su exquisita gastronom...
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Comer y cantar
Huevos escalfados
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25:59
17%
27 abr 2013
Huevos escalfados
27 abr 2013
Hoy Sergio Fernández nos sugiere unos huevos escalfados a la crema de marisco.Y nos vamos de tapas por el casco antiguo de Estepona de la mano de su alcalde, Jose María García Urbano.
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Comer y cantar
Chicharro adobado
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25:31
8%
21 abr 2013
Chicharro adobado
21 abr 2013
Chicharro adobado, una forma distinta de cocinarlo que nos muestra Abraham García. Y Jordi bataller, chef del hotel Kempiski Bahía de Estepona, nos prepara su fantástico tartar tibio de atún con nísperos.
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Comer y cantar
Patatas a la vinagreta con gambas
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26:50
8%
20 abr 2013
Patatas a la vinagreta con gambas
20 abr 2013
Sergio nos prepara unas patatas a la vinagreta con carpaccio de gambas. Y hablamos de la mejor manera de preparar y aliñar las aceitunas con Alejandro Martinez, gerente de la Organización Interprofesional de la A...
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Hierbas de primavera
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24:09
21%
14 abr 2013
Hierbas de primavera
14 abr 2013
Abraham García nos cuenta cómo cocinar las hierbas de primavera, y Jesus Arnaud nos presenta su libro:"Cuando el huerto puede ser un jardin".
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Ensalada de mejillones con albahaca
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28:05
12%
12 abr 2013
Ensalada de mejillones con albahaca
12 abr 2013
Sergio Fernandez nos prepara una ensalada de mejillones con albahaca, y Patricia Costa nos lleva de compras a un mercado ecológico.
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Tortilla española guisada
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26:12
20%
07 abr 2013
Tortilla española guisada
07 abr 2013
Abraham García nos propone una tortilla española guisada, y el doctor Baltasar Ruíz Rosso nos habla de la importancia de llevar una dieta rica en Triptófano.
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Arroz violeta con sepia
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25:54
13%
05 abr 2013
Arroz violeta con sepia
05 abr 2013
¿Te apetece un arroz violeta con sepia y langostinos?. Sergio Fernández no cuenta como hacerlo. Visitamos el restaurante madrileño Rubaiyat, cuyo chef, Carlos Valentí organiza un divertido taller de cocina para ...
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Espárragos a la mantequilla de cítr
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24:05
17%
31 mar 2013
Espárragos a la mantequilla de cítr
31 mar 2013
Hoy te ofrecemos unos originales espárragos blancos a la mantequilla de cítricos preaparados por Roberto Moral, y conocemos el día a día de los profesionales de la hosteleria con Jose Luis Maderuelo, metre de la ...
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