Canarias Mediodía - RNE
José Luis Espino Santana, vencedor 13º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias.
24/05/2017
04:43
Invitado: JOSÉ LUIS ESPINO, -cocinero-.
José Luis Espino Santana se proclamó ANOCHE vencedor del 13º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias - Gran Premio GastroCanarias 2017, certamen celebrado en el marco del 4º Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias 2017.
El chef tinerfeño mereció la máxima puntuación del jurado con sus dos elaboraciones ("Morena crujiente, callos marinos, batata, almejas, algas y toques cítricos"; y "Caviar de pobres, cremoso de papa negra y pan crujiente de millo") y fue el ganador del primer premio, dotado de trofeo y diploma además de 1.500 euros y de un coravín obsequio de Bodegas Torres... 24/05/2017
