Asia hoy
En la cocina con Da Dong
11/02/2016
30:37
Su nombre real es Dong Zhengxiang, pero es más conocido por Da (grande) Dong debido a su elevada estatura... Como elevada e imaginativa es la forma de cocinar de este chef, uno de los mejores de China, con 11 restaurantes en su país y 5.000 empleados.
Amigo de Ferrán Adriá, ha pasado por Madrid y ha diseñado un menú especial pensado para españoles. Entre fogones, hablamos con él.