Alerta sobre las dietas sin gluten

Hablamos del peligro que supone para la salud evitar el gluten, en personas no celíacas, con la doctora Paola Beltrán, vocal de la Sección de Riesgo Vascular y Rehabilitación Cardíaca de la Sociedad Española de Cardiología. Según recientes estudios, evitar el gluten en nuestra dieta puede acarrear problemas cardiovasculares y diabetes tipo 2.

Con esta entrevista inauguramos una colaboración con la periodista Eva Sahis, directora de Comunicación de la Sociedad Española de Cardiología y de la Fundación Española del Corazón. (23/05/17)