Dissabtes a les 12.00 hores
Dissabtes a les 12.00 hores
Aquesta setmana l'Art&Teca convida a Salvador Macip. Investigador i divulgador científic. Va estudiar Medicina a la Universitat de Barcelona on també es va doctorar en Genètica Molecular. Va treballar a l'hospital Mount Sinai de Nova York fent recerca oncològica. Des del 2008 continua les seves investigacions al Grup de Mecanismes de Mort Cel·lular que dirigeix a la Universitat de Leicester, Regne Unit. Ens parlarà del seu llibre "Què és el càncer?" i li farem preguntes vinculades a la alimentació.
Els primers els centrem als cítrics i les seves possibilitats gastronòmiques. Com sempre una ullada a l'actualitat gastronòmica del país. Tot servit amb la integritat i contundència que ens caracteritza!.
