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América hoy - Navidades gastronómicas en América Latina - 21/12/15

21 dic 2015

El último programa del año en Casa de América lo dedicamos a conocer los platos tradicionales de estas fiestas en América Latina.

 Nos acompañan María da Gloria Lourivao, chef del restaurante brasileño Ares,en Madrid, y el chef mexicano Pepe Ponce Martell, que ha trabajado en conocidos restaurantes de la capital española.

 Escuchamos también a la chef Valerí Iribarren, del restaurante la Candelita, que nos da la receta de las hallacas, plato típico tradicional de estas fechas en Venezuela.

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